Vitala+ Riso Venere: un’originale sorpresa arricchisce la linea Vitala+
La nuova miscela di farina tipo 2 di grano tenero e Riso Venere, il riso nero italiano, dal profumo intenso e dalla tipica colorazione naturale.
Unito alla farina Vitala, il riso venere dà origine a una miscela equilibrata, ad alto valore nutrizionale, ideale per prodotti da forno sia salati che dolci, dal colore unico e dal sapore ricco, insolito e corposo, croccanti all’esterno, ma soffici all’interno, come ad esempio il pan bauletto o i pani per hamburger.
100% Italiana
Dai grani migliori una lavorazione
tutta italiana, affidabile e inimitabile.
Completa
La macinazione dolce
e graduale del frumento preserva il germe
e conserva tutti i nutrienti del chicco.
Ricca di cereali
Fonte di fibra,
fosforo e manganese
Conveniente
Assorbe più acqua
e dà maggiore resa in pane.
Ad alta panificabilità
È preferibile la lavorazione
con metodi indiretti,
specialmente con lievito madre
In comodi sacchi
da 5 kg
La farina perfetta
per un pane..
In cucina con la miscela
Vitala+ Riso Venere
Scopri cosa cuoce nel forno di Elena e dei food blogger
Sei un panificatore o un pizzaiolo?
Il Grano e il Riso Venere
Il riso nero è nato in Cina e, per la sua rarità e difficoltà di coltivazione, è stato per secoli riservato all’Imperatore e alla sua corte. Venere è il primo riso nero italiano, integrale e aromatico, dalla naturale colorazione nera. È coltivato e lavorato esclusivamente nelle storiche terre risicole del Piemonte e della Sardegna, da selezionate aziende agricole che aderiscono alla Filiera che ne garantisce l’origine italiana, la qualità e l’autenticità.
Il GRANO è…